_(┐「ε:)ﾉ ͟͟͞͞🍜八王子ラーメンとタンポポ

ラーメン好きと言いながら今更ですが。

ここ3ヶ月前くらいから『八王子ラーメン』を食べるようになりまして。
この為にわざわざ八王子まで出向くわけですよ。

八王子ラーメン

八王子ラーメンとは─────────
鳥ガラを使ったダシに醤油タレと中細の中華麺からなるラーメンである。
具は一般の醤油ラーメンと同様、チャーシュー、メンマを基本とし、
加えてきざみタマネギをトッピングとして使用する点が、共通の特徴である。
また、液状の透明な脂（あぶら）をスープの表面に浮かせていることが基本形である。

まだ三店舗しかいったことないから、全く語れるレベルじゃないけれど。
これは美味い！( ✹‿✹ )と目覚めました。

『めんくい亭』
油が浮いてますよーー

『タンタン』

『みんみん本店』

『味幸』

まだ開拓途中ですが｢ここは外しちゃいけないよ｣という、オススメ店あったら教えて頂けると嬉しいです。

とにかく八王子ラーメンは、この刻み玉ねぎが特徴ですね。
ラーメンに玉ねぎ！美味いですよねーー。
玉ねぎはといえば！
最近は横浜家系ラーメンのトッピングでもありますね。

『壱角屋』
家系ラーメンの店は玉ねぎと生姜を好きなだけトッピング出来る店が最近多いけど、あれはたまらん。
トッピングで味が多少変わるとはいえ、けっこーたくさん入れちゃいます。生姜も癖になりますね。
それに家系はごはん無料サービスとかあるけどデブるから控えてます。

･･･と、八王子ラーメンから家系ラーメンに話が飛びましたが、八王子ラーメンに話を戻して。

さてさて。先日聞いた話。
とある知人が美味しい八王子ラーメンの店に、福岡出身の嫁さんをはりきって連れていったところ･･･

｢ないわ～｣

の一言…だったそうな。

まず、嫁さんいわく･･･ラーメンと言えばとんこつラーメン一択。
ラーメンに玉ねぎが入ってるなんてまず、ありえない。

だそうです。笑
確かに博多ラーメンといえば･･･とんこつラーメン。
けど福岡出身の方、そうなんですか？玉ねぎは、ナシ？笑
周りにいないので聞けてないですが～

八王子ラーメンは私的にはヒットしましたが、その嫁さんはダメだったみたいです。
その知人はもう嫁さんとは八王子ラーメンは一緒に食べに行けないわ～と嘆いたそうな笑

いくらラーメン天国の日本とはいえ。。
自分にとっては美味くても人によってはそうでもなかったりするもの。

この狭い日本、ラーメンにも食文化の違いがあるから面白いものですね。
でもラーメンなんて美味きゃなんでもありかと。

ツーリング先でたまたま美味しいラーメンを食べれた時には、、

°˖✧◝(⁰▿⁰)◜🍜✧˖°なんてラッキーーー！！

って思っちゃいますもん！

｢うーん、ここはイマイチだね｣という店はあっても、それはその店のラーメンがイマイチと言うだけで、ラーメンのジャンルで｢ないわ～｣って思うのに出会ったことない。

幸いにもまずかったな〜あのラーメン。というがっかりラーメンには最近出くわしたことがありません。
最近のラーメンは何処もレベルが高いし、ご当地ラーメンもそれなりに美味しいからなぁ。ふひひ。

同じラーメンとはいえそれぞれ特徴があって、それを味わい食すのがまた楽しいんですな。

ただ『ラーメン二郎』や二郎インスパイア系のラーメンでしょうか？
ああいうのは、さすがに若くないからもう完食できる自信が無いかも(¯∇¯٥)

とにかく！こってりでもさっぱりでも！
塩でも醤油でも味噌でも豚骨でもその他でもなんでも好きだ～✧。◝(‘▿’)◜✧。

要は大好きなんだーーーラーメン！！
とここでラーメンへの愛を叫ぶ。

ついでのノリでラーメン好きにはこちらも最後に紹介。

故伊丹十三監督のラーメン・ウエスタン『タンポポ』という映画がありました。
昭和60年（1985）の映画ですね。タイトルだけでもご存知な方は多いかと思いますが、これは邦画をあまり観ない私もなんか好きでしてね。真夜中の再放送、BSや地上波でも何回見たとこか！いつも偶然なんです。DVDやBlu-rayとか借りて見るのではなく。

んで必ず見入ってしまうシーンがこれ。